आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में, स्वस्थ खाने की प्राथमिकता अक्सर पीछे छूट जाती है. खासकर कामकाजी लोग, समय की कमी के कारण अक्सर अस्वास्थ्यकर स्नैक्स या रेस्टोरेंट के भोजन पर निर्भर हो जाते हैं. लेकिन, कुछ आसान से टिप्स अपनाकर, आप हेल्दी और स्वादिष्ट टिफिन तैयार कर सकते हैं, जो आपको पूरे दिन एनर्जाइज्ड रखेंगे!
तो चलिए देखते हैं कुछ आसान और स्वादिष्ट मील प्रेप आइडियाज:
1. वेजिटेबल एंड क्विनोआ बाउल्स (Vegetable and Quinoa Balls):
- क्विनोआ (quinoa) को पकाएं और उसमें कटी हुई सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, गाजर, ब्रोकली, प्याज आदि मिलाएं.
- ऊपर से लहसुन, नींबू और तिल के तेल का ड्रेसिंग डालें.
- प्रोटीन के लिए, आप छोले या टोफू के टुकड़े भी मिला सकते हैं.
- ये बाउल्स हेल्दी, फिलिंग और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं.
2. चिकन मेयोनेज़ सैंडविच (Chicken Mayonnaise Sandwich)
- ग्रिल्ड या बेक्ड चिकन ब्रेस्ट को मेयोनेज़, लेट्यूस, टमाटर, प्याज और किसी भी अन्य पसंदीदा वेजिटेबल के साथ ब्रेड के बीच में रखें.
- व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल करें या सैंडविच रैप्स का विकल्प भी चुना जा सकता है.
- प्रोटीन, कार्ब्स और फाइबर से भरपूर यह लाइट लंच आपकी एनर्जी बरकरार रखेगा.
3. मसाला चिकन पुलाव (Masala Chicken Pulao)
- चिकन को तंदूरी मसाले में मैरीनेट करें और उसे पकाएं.
- कटे हुए चावल के साथ मिलकर कुकर में पकाएं.
- सब्जियां जैसे गाजर, मटर और शिमला मिर्च भी जोड़ सकते हैं.
- लंच बॉक्स में पैक करते समय नींबू का एक टुकड़ा भी साथ रखें.
- यह फ्लेवरफुल और हेल्दी डिश आपको टिफिन टाइम पर खुश कर देगी.
4. एग ऑमलेट रोल (Egg Omelet Roll)
- अंडे में कटी हुई सब्जियां जैसे पालक, प्याज, मशरूम आदि मिलाकर ऑमलेट बनाएं.
- ऑमलेट को स्लाइस में काटकर, ह्यूमस (hummus) या लाइट मेयोनेज़ (light mayonnaise) से स्प्रैड करें.
- रोल बनाकर पैक करें.
- प्रोटीन और फाइबर का यह कॉम्बिनेशन आपको संतुष्ट और एनर्जाइज्ड रखेगा.
5. फ्रूट सलाद विथ नट्स (Chickpea Salad with Nuts)
- ताजगी से कटे हुए फलों जैसे की आपल (Apple) , ऑरेंज, बेरीज को मिश्रित बॉल (Bowl) में डालें।
- ऊपर से नट्स से सजाकर सर्व करें।
- यह तेजगी और पोषण से भरपूर है और दिनभर की थकान को दूर करेगा।
इन हेल्दी और स्वादिष्ट टिफिन आइडियाज के साथ, अब आप बिना ज्यादा समय खर्च किए हेल्दी तैयार कर सकते हैं और अपनी सेहत का ख्याल रख सकते हैं।
Golden Tips for Working Professionals:
- Stay Hydrated: Ensure to drink an ample amount of water throughout your work hours to maintain optimal hydration levels.
- Detoxify with Infused Waters: Incorporate detoxifying waters into your routine, such as lemon water, chia seeds water, mint leaves infused water, cucumber water, etc., to promote overall well-being.
- Include Fruits in Your Diet: Consume at least one fruit every day to provide your body with essential vitamins, minerals, and fiber, supporting your overall health.
